Herzlich willkommen im Hallerladen – dem Biomarkt im Berner Länggass-Quartier!

Sie sind taufrischregional produziert und garantiert biologisch: Das können wir mit Stolz von unseren Frischprodukten behaupten. Im Hallerladen finden Sie auch alle anderen Produkte des täglichen Bedarfs. Erkunden Sie den Hallerladen per Mausklick!


Seit dem 20. September sind Microgreens im Hallerladen erhältlich.


Der Kürbis Knirps gehört zu der Gattung Cucurbita Pepo, dazu gehören auch Melonen, Gurken und Zucchini. Der Name kommt vom griechischen Wort Pepon (Melone) was soviel bedeutet wie "von der Sonne gekocht".
Er hat ein gelboranges, festes Fleisch, ist mehlig bis trocken, feinkörnig und aht einen süssen Geschmack.
Er eignet sich zum Dämpfen, Dünsten, Braten und Backen. Er kann mit der Schale gegessen werden.

Der Seisler ist ein vollfetter Rohmilchkäse und schmeckt fein aromatisch. Er wird vn Reto Wittwer in der Käserei Heitenried produziert.

Heitenried ist eine autonome Gemeinde im mittleren Sensebezirk des Kantons Freiburg. Das Dorf Heitenried geniesst eine sonnige Lage inmitten üppiger Wiesen und ist umgeben von duftenden Wäldern.

Marc Castan heisst der Mann der Stunde. Ein ruhiger, zurückhaltender Mensch, der sich mdem vin naturel verschrieben hat. Er geht eigene Wege und keltert in einem der wärmsten Gebiete des Südens eher leichte und frische Weine.

Die Fitous waren die ersten AOC-Gebiete des Languedocs und sind Enklaven der Corbière.

Cacahuète
Damit ist nicht die Erdnuss gemeint, sondern der Einachser, wie er im Volksmund genannt wird. Die Trauben (Carignan, Grenache, Mourvèdre) werden absichtlich früher gelesen um einen leichten frischen und fruchtigen Wein zu erhalten. Da aber weder Schwefel, noch sonstige Zusatzstoffe verwendet werden, erhält man einen Wein der sich anders verhalten kann und nebst den Beeren auch urchige Duftnoten hat. Daher ist der Cacahuète ein optimaler Begleiter zu gebratenem oder gegrilltem Fleisch, kräftigen Gemüseeintöpfen und Wild.


Veganer Zopf

jeden Donnerstag ab ca 15:00 Uhr

Veganer Zopf aus reinem Dinkelmehl.
Da er vegan ist, ist er auch lactosefrei.
Er ist lecker, luftig und angenehm feucht.
Eine wahre Freude für jeden Gaumen!


Stofftasche

Wählen Sie Stoff anstelle Plastik.

Unsere Stofftasche kostet nur CHF 5.-.
Sie ist aus 100% Baumwolle und bei 30°C waschbar.
Die schöne Rote hat extra lange Träger um an der Schulter getragen zu werden und hat für gleich viel leckere, öko- & biologische Produkte Platz wie die Papiertasche.

Einfach für jedermann und -frau etwas!



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